<순창 맛집> 민물매운탕 맛집 '향가산장'
무더운 여름 몸보신이 생각나는 요즘입니다. 몸보신 요리로는 닭도 있고 염소도 있고 여러가지 있지만 오늘 소개하는 집은 민물메기메순창에 민물매운탕이 유명한 '향가산장'입니다. 이 집은 점심장사만 하는 곳인데 점심시간만 되면 사람이 모여드는 맛집 입니다.
기본 반찬은 계절마다 제철인 것으로 준비해주십니다. 봄에는 나물반찬이 좀 더 비중이 높게 준비해주십니다. 반찬을 하나하나 먹게 되면 맛없는게 없어서 주방장님의 손맛이 정말 좋다고 생각하게 됩니다. 고춧가루도 좋은 고춧가루를 사용하시는지 오이무침,겉절이이가 칼칼하고 손이 계속가서 반찬리필을 한번 더 부탁드렸습니다.
민물매운탕은 큰 뚝배기에 나옵니다. 뚝배기에 나와서 마지막 먹을때까지 뜨끈하게 먹을수 있습니다.민물매운탕이라는 이름이 무색하게 민물냄세가 안납니다. 국물에 시레기와 메기 그리고 위에 부추를 넉넉히 얻어주시는데 국물양념맛이 좋아서 모든 재료가 양념에 너무 잘 어울립니다. 칼칼하고 메기에서 나오는 감칠맛과 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.
메기는 3인분에는 3마리 4인분에는 4마리가 들어갑니다. 시레기는 밥을 다 먹고 더 시켜도 넉넉할 만큼의 양이였습니다. 국물이 너무 맛있어서 항상 한그릇보단 한그릇반을 먹고 옵니다.
저는 술한잔하고 다음날 해장할때 이 메기매운탕이 너무 생각이 납니다. 시원하고 칼칼하고!! 반찬도 너무 맛있는집!!
점심시간에는 사람들이 많이 오시니 애매한 시간대에 가는것을 추천합니다.
주소 전북 순창군 풍산면 대가리 44
전화 063-653-6651
영업시간 11:00-15:00 (재료소진시 조기마감)